10 อาหารที่อาจทำให้คุณกลากของคุณแย่ลง

เราทุกคนรู้ดีว่าการรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพร่างกายที่ดีและได้รับการบำรุงอย่างดี แต่สำหรับคนที่เป็นโรคเรื้อนกวาง อาหารที่คุณกินอาจเป็นความแตกต่างระหว่างผิวที่กระจ่างใสกับอาการลุกลามอย่างกะทันหันและระคายเคือง

หากคุณกำลังเป็นโรคผิวหนังอักเสบโดยไม่ทราบสาเหตุ อาจเป็นไปได้ว่าคุณรับประทานอาหารผิดประเภท

ในบล็อกโพสต์นี้ ฉันจะสำรวจอาหาร 10 อย่างที่อาจทำให้อาการกลากของคุณแย่ลง และเสนอทางเลือกที่ดีกว่าเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นได้โดยไม่เกิดอาการคัน

โปรดจำไว้ว่าฉันไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์แต่อย่างใด และแม้ว่าคำแนะนำของฉันอาจช่วยบรรเทาอาการได้ แต่คุณควรพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดยังคงอยู่ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กมีส่วนร่วม – เจนนิเฟอร์ โรเบิร์ก

กลากโดยสรุป

กลากเป็นภาวะผิวหนังอักเสบที่ทำให้บุคคลเกิดอาการผิวแห้ง แดง และคันตามร่างกาย โดยมักปรากฏบนใบหน้า มือ เท้า และหลังเข่า เกิดขึ้นได้ทั้งในเด็กทารกและผู้ใหญ่ และสามารถกระตุ้นได้จากหลายปัจจัย

โดยทั่วไปแล้ว สารระคายเคืองเหล่านี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ในบ้าน เช่น สบู่และผงซักฟอก สภาพอากาศที่ร้อนหรือเย็นจัด ความเครียด ผ้าที่หยาบ เช่น ขนสัตว์ และผลิตภัณฑ์เสริมความงามต่างๆ เนื่องจากโรคเรื้อนกวางเกิดขึ้นจากการอักเสบ หนึ่งในต้นเหตุที่ใหญ่ที่สุดของอาการนี้คืออาหาร

คุณสามารถจัดการและติดตามตัวกระตุ้นอาหารได้โดยใช้แอปกลาก และกำจัดมันออกจากอาหารของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้กลากลุกเป็นไฟ

อาหารกำจัด

แม้ว่าจะมีครีมและยาธรรมชาติมากมายที่ช่วยบรรเทาอาการคันและบรรเทาอาการคันได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการบรรเทาอาการกลากคือการกำจัดตัวกระตุ้นที่ทำให้เกิดอาการคันตั้งแต่แรก ในแง่ของการควบคุมอาหาร นี่หมายถึงการหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ทราบกันว่าทำให้โรคกลากแย่ลงในช่วงระยะเวลาหนึ่ง (ปกติประมาณหนึ่งเดือน) แล้วค่อยๆ ใส่อาหารเหล่านี้กลับเข้าไปในอาหารของคุณเพื่อดูว่าสิ่งใดที่ทำให้เกิดปฏิกิริยา

ปฏิกิริยากลากที่ไวต่ออาหารมักเกิดขึ้นภายใน 6-24 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร แต่อาจเป็นไปได้ว่าปฏิกิริยาอาจเกิดขึ้นล่าช้า [1] หากคุณมีปัญหาในการตรวจสอบว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นให้เกิดอาการนี้ อาหารกำจัดกลากที่เป็นประโยชน์นี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดกลากเป็นเพียงการรับประทานอาหารระยะสั้น โดยมีเป้าหมายคือลดการบริโภคอาหารที่กระตุ้นหากเป็นไปได้

ติดตามและจัดการการรักษากลากของคุณโดยใช้แอปกลากที่ครอบคลุม
ดาวน์โหลด Eczemaless ทันที

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

แม้ว่าจะมีสาเหตุจากอาหารที่พบบ่อยซึ่งอาจทำให้อาการกลากของคุณแย่ลงได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกคนมีความแตกต่างกัน และไม่ใช่ทุกคนจะประสบปัญหาเดียวกันกับอาหารที่ระบุไว้ด้านล่าง การทำความเข้าใจร่างกายของคุณและการรู้ว่าอาหารชนิดใดได้ผลและไม่ได้ผลสำหรับคุณเป็นการส่วนตัวเป็นสิ่งสำคัญ โปรดทราบว่าการแพ้อาหารและการแพ้อาหารมีความแตกต่างกัน

กลูเตน – ข้าวสาลีเป็นโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยในเด็ก แต่โชคดีที่เด็กส่วนใหญ่จะเจริญเร็วกว่าเมื่ออายุ 10 ปี โดยปกติแล้วปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นไม่กี่นาทีหลังจากบริโภคข้าวสาลี แต่ในบางกรณี อาการจะไม่เกิดขึ้น ปรากฏภายในสองสามชั่วโมงหลังการบริโภค
ถั่ว – การแพ้ถั่วถือเป็นการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในเด็กและผู้ใหญ่ ถั่วมีหลายประเภท เช่น พิสตาชิโอ อัลมอนด์ วอลนัท พีแคน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอื่นๆ อีกมากมาย หากคุณแพ้ถั่วชนิดใดชนิดหนึ่ง ก็มีแนวโน้มสูงที่คุณจะตอบสนองคล้ายกับถั่วอื่นๆ เช่นกัน ไม่ว่าพวกมันจะปลูกที่ไหนก็ตาม
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง – น่าเสียดายที่ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่หลีกเลี่ยงได้ยากที่สุดหากคุณเป็นโรคภูมิแพ้ เนื่องจากพบได้ในอาหารแปรรูปหลายชนิด เช่น มายองเนส น้ำซุปผัก อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ อาการแพ้ถั่วเหลืองมีตั้งแต่เล็กน้อยถึงรุนแรง และมักเริ่มตั้งแต่อายุยังน้อย
ไข่ – เนื่องจากไข่พบได้ในขนมปัง พาสต้า เค้ก คุกกี้ และซีเรียลส่วนใหญ่ ไข่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลีกเลี่ยงได้ยาก น่าเสียดายที่สารเหล่านี้เป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด โดยเด็ก 2% รายงานว่าแพ้ไข่ [3] ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไข่บางชนิด ได้แก่ มักกะโรนี มาร์ชเมลโลว์ และบะหมี่ประเภทอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์นม – นมวัวเป็นสาเหตุสำคัญของอาการแพ้ในเด็ก น่าเสียดายที่การเปลี่ยนจากนมวัวเป็นนมอัลมอนด์ไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก เนื่องจากดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ถั่วเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรัง
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว – การรับประทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว มะนาว และเกรปฟรุต อาจทำให้เกิดอาการผื่นผิวหนังอักเสบได้ ที่จริงแล้ว แม้แต่การสัมผัสกับเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวก็สามารถทำให้เกิดอาการคันอย่างรุนแรง ผิวแห้ง มีรอยแดงหรือแสบร้อนได้
ถั่วลิสง – แม้จะมีคำว่า ‘nut’ อยู่ในชื่อ แต่จริงๆ แล้วถั่วลิสงก็เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลถั่วเมื่อเติบโตใต้ดิน ดังที่กล่าวไปแล้ว ปฏิกิริยาการแพ้ถั่วลิสงมีความคล้ายคลึงกับการแพ้ถั่วเปลือกแข็งมาก
หอย – การแพ้หอยสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลาในชีวิตของคนๆ หนึ่ง และอาจเกิดจากอาหารที่คุณเคยรับประทานมาโดยไม่มีปัญหาใดๆ เลย หอยบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ กุ้ง ปู กุ้งล็อบสเตอร์ กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยนางรม และปลาหมึก บ่อยครั้ง ปฏิกิริยาการแพ้อาหารทะเลไม่สามารถคาดเดาได้ เนื่องจากอาจเกิดขึ้นได้นานหลังจากที่บุคคลนั้นบริโภคสารก่อภูมิแพ้เข้าไปแล้ว [3]
เครื่องเทศ – วานิลลา กานพลู และอบเชยเป็นเครื่องเทศทั่วไปที่ทำให้เกิดอาการแพ้
มะเขือเทศ – ปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อมะเขือเทศมักเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารก่อภูมิแพ้ เนื่องจากมะเขือเทศเป็นที่ชื่นชอบในอาหารหลายๆ อย่าง (เช่น พิซซ่าและพาสต้า!) มะเขือเทศอาจน่าหงุดหงิดที่ต้องหลีกเลี่ยง แต่โชคดีที่มะเขือเทศเป็นทางเลือกอื่น เช่น ซอสอัลเฟรโดและซอสเบชาเมล ที่มาทดแทนความอร่อยได้

กินอะไรแทน

โชคดีที่มีอาหารต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการกลากได้ ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีโปรไบโอติกสูง เช่น ซุปมิโซะ ขนมปังเปรี้ยว เทมเป้ และผักดองหมักตามธรรมชาติ รวมถึงอาหารที่มีเควอซิตินสูง เช่น แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่ ผักคะน้า บรอกโคลี และผักโขม

เควอซิตินมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต่อต้านฮิสตามีนที่มีประสิทธิภาพ

สุดท้ายนี้ ปลาแซลมอนและแฮร์ริ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูง ทำให้ต้านการอักเสบและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อนกวาง

หวังว่ารายการนี้มีประโยชน์ในการช่วยให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่าอาหารที่คุณบริโภคส่งผลต่อโรคเรื้อนกวางของคุณอย่างไร อย่าลืมขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารใดๆ

อ้างอิง:

[1] https://www.medicalnewstoday.com/articles/320855.php

[2[ https://www.healthline.com/health/allergies/shellfish#foods-to-avoid

[3] https://www.healthline.com/health/allergies/egg#1

เกี่ยวกับผู้เขียน

Jennifer Roberge เป็นผู้ก่อตั้งบล็อก Its An Itchy Little World และ The Eczema Company ที่ได้รับรางวัล ด้วยแรงผลักดันในการค้นหาวิธีแก้ปัญหาสำหรับลูกชายของเธอในการต่อสู้กับโรคเรื้อนกวาง ภูมิแพ้ และโรคหอบหืด เจนนิเฟอร์ได้สถาปนาตัวเองเป็นแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการบูรณาการและองค์รวม และเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาทั้งภายในและภายนอก