อาการแพ้อาหารในทารก: สิ่งที่พ่อแม่ทุกคนควรรู้

อาการแพ้อาหารในทารกอาจเป็นแหล่งที่มาของความกังวลและความวิตกกังวลสำหรับพ่อแม่ เมื่อทารกเริ่มกินอาหารแข็ง ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้จึงกลายเป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาอย่างมาก การทำความเข้าใจพื้นฐานของอาการแพ้อาหาร การรู้จักสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น และการรู้วิธีจัดการกับอาการแพ้ถือเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลสุขภาพและความปลอดภัยของทารก ในคู่มือนี้ เราจะสำรวจทุกสิ่งที่พ่อแม่จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาการแพ้อาหารในทารก

อาการแพ้อาหารในทารกคืออะไร

อาการแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองผิดปกติต่อโปรตีนบางชนิดในอาหาร ในทารก อาการแพ้อาหารอาจแสดงออกมาในรูปแบบอาการต่างๆ ตั้งแต่อาการคันเล็กน้อยและลมพิษไปจนถึงอาการแพ้รุนแรง เช่น ภาวะภูมิแพ้รุนแรง สารก่อภูมิแพ้อาหารที่พบบ่อยในทารก ได้แก่ นมวัว ไข่ ถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเหลือง ข้าวสาลี ปลา และหอย

การรู้จักสัญญาณของอาการแพ้อาหาร

การรู้จักสัญญาณของอาการแพ้อาหารถือเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลและจัดการอย่างทันท่วงที นี่คืออาการทั่วไปบางอย่างที่ควรทราบ:

ปฏิกิริยาของผิวหนัง:

• ลมพิษ (ผื่นแดง คันบนผิวหนัง)
• อาการกำเริบของโรคกลาก (ผื่นแดง คัน และอักเสบบนผิวหนัง)
• อาการบวม โดยเฉพาะบริเวณใบหน้า ริมฝีปาก ตา หรือลิ้น

อาการทางระบบทางเดินอาหาร:

• อาเจียน
• ท้องเสีย
• ปวดท้องหรือปวดเกร็งในช่องท้อง
• คลื่นไส้

อาการทางระบบทางเดินหายใจ:

• หายใจมีเสียงหวีดหรือหายใจลำบาก
• ไอ
• น้ำมูกไหลหรือคัดจมูก
• จาม

อาการบวมที่ใบหน้า:

• อาการบวมที่ใบหน้า โดยเฉพาะบริเวณดวงตา ริมฝีปาก หรือลิ้น
• คอบวม ทำให้กลืนหรือหายใจลำบาก

อาการทางระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• หัวใจเต้นเร็ว
• ชีพจรเต้นอ่อน
• ความดันโลหิตต่ำ
• หมดสติ (ในกรณีที่รุนแรง)

การเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรม:

• หงุดหงิด
• งอแง
• ร้องไห้มากเกินไป
• เซื่องซึมหรืออ่อนแรง

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคืออาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ อาการแพ้รุนแรงมีตั้งแต่ระดับเล็กน้อยไปจนถึงเป็นอันตรายถึงชีวิต อาการแพ้รุนแรงเป็นอาการแพ้รุนแรงที่ต้องได้รับการรักษาจากแพทย์ทันที และอาจมีอาการหลายอย่างรวมกัน เช่น หายใจลำบาก คอบวม ชีพจรเต้นเร็ว และหมดสติ หากคุณสงสัยว่าลูกของคุณกำลังประสบกับอาการแพ้รุนแรง ให้ฉีดอะดรีนาลีน (ถ้ามี) และรีบไปพบแพทย์ฉุกเฉินทันที

หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณหรืออาการเหล่านี้หลังจากที่ลูกของคุณรับประทานอาหารบางชนิด สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์เพื่อประเมินและวินิจฉัยอย่างถูกต้อง บันทึกอาการของลูกของคุณอย่างละเอียด รวมทั้งอาหารที่บริโภค เวลาที่เกิดอาการแพ้ และความรุนแรงของอาการ เพื่อช่วยในการวินิจฉัยและจัดการ ด้วยการเฝ้าระวังและการดูแลเชิงรุก คุณสามารถช่วยให้แน่ใจได้ว่าลูกของคุณจะมีสุขภาพดีและปลอดภัยในกรณีที่มีอาการแพ้อาหาร

การวินิจฉัยอาการแพ้อาหารในทารก

การวินิจฉัยอาการแพ้อาหารในทารกนั้นต้องอาศัยทั้งประวัติทางการแพทย์ การตรวจร่างกาย และการทดสอบวินิจฉัย โดยทั่วไปแล้วขั้นตอนในการวินิจฉัยอาการแพ้อาหารในทารกมีดังนี้:

ประวัติทางการแพทย์:

• ผู้ให้บริการด้านการแพทย์จะเริ่มต้นด้วยการรวบรวมประวัติทางการแพทย์โดยละเอียด รวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับอาการของทารก อาหาร รูปแบบการให้อาหาร และปฏิกิริยาการแพ้ก่อนหน้านี้
• ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลจะถูกขอให้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลาและความรุนแรงของอาการ ตลอดจนสิ่งที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของอาหารที่กระตุ้น

การตรวจร่างกาย:

• จะมีการตรวจร่างกายอย่างละเอียดเพื่อประเมินสุขภาพโดยรวมของทารกและมองหาสัญญาณของอาการแพ้ เช่น ผื่นผิวหนัง กลาก หรืออาการทางระบบทางเดินหายใจ

การรับประทานอาหารเพื่อกำจัด:

• ในบางกรณี ผู้ให้บริการด้านการแพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเพื่อกำจัดเพื่อระบุสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่อาจเกิดขึ้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารที่สงสัยว่าก่อ
• ให้เกิดอาการแพ้ออกจากอาหารของทารกเป็นระยะเวลาหนึ่ง จากนั้นจึงนำกลับมาให้ทีละรายการในขณะที่ติดตามดูอาการแพ้ การหลีกเลี่ยงอาหารควรทำภายใต้คำ
• แนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์

การทดสอบภูมิแพ้:

• การทดสอบภูมิแพ้อาจแนะนำเพื่อยืนยันอาการแพ้อาหารที่สงสัยและระบุสารก่อภูมิแพ้เฉพาะ การทดสอบภูมิแพ้สองประเภทหลักที่ใช้ในทารก ได้แก่:
• การทดสอบสะกิดผิวหนัง: สารสกัดจากสารก่อภูมิแพ้จำนวนเล็กน้อยจะถูกวางบนผิวหนัง โดยปกติจะอยู่ที่ปลายแขนหรือหลัง จากนั้นจึงสะกิดผิวหนังด้วยเข็มเพื่อให้สารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ผิวหนัง ปฏิกิริยาเชิงบวกซึ่งบ่งชี้ด้วยอาการแดง บวม หรือคันที่บริเวณที่ทดสอบ บ่งชี้ว่ามีอาการแพ้
• การทดสอบเลือด (การทดสอบ IgE เฉพาะ): จะทำการเก็บตัวอย่างเลือดเพื่อทดสอบการมีอยู่ของแอนติบอดี IgE เฉพาะต่อสารก่อภูมิแพ้ในอาหารทั่วไป ระดับแอนติบอดี IgE ที่สูงขึ้นต่ออาหารบางชนิดบ่งชี้ถึงการแพ้และอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นต่ออาหารเหล่านั้น การทดสอบภูมิแพ้มักจะทำหลังจากที่ทารกสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ที่ต้องสงสัย
• เนื่องจากการทดสอบอาจให้ผลลบปลอมได้หากทารกยังไม่แสดงอาการแพ้

การทดสอบอาหารทางปาก:

• ในบางกรณี การทดสอบอาหารทางปากอาจดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้ให้บริการด้านการแพทย์เพื่อยืนยันหรือตัดประเด็นที่สงสัยว่าเป็นอาการแพ้อาหารออกไป
• ระหว่างการทดสอบอาหารทางปาก ทารกจะได้รับสารก่อภูมิแพ้ที่สงสัยในปริมาณที่เพิ่มขึ้นในขณะที่ได้รับการติดตามอย่างใกล้ชิดเพื่อดูสัญญาณของอาการแพ้
• การทดสอบอาหารทางปากควรทำเฉพาะในสถานพยาบาลที่มีการควบคุมซึ่งมีอุปกรณ์ฉุกเฉินที่เหมาะสมและบุคลากรทางการแพทย์ที่ผ่านการฝึกอบรม

การจดบันทึกอาหาร:

• ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลอาจได้รับการขอให้จดบันทึกอาหารโดยละเอียดเพื่อติดตามอาหารของทารก อาการ และอาหารที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของอาการแพ้ ข้อมูลนี้สามารถช่วยระบุรูปแบบและสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นได้

การปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้เด็ก:

• ในกรณีที่มีอาการแพ้อาหารที่ซับซ้อนหรือรุนแรง อาจแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้เด็ก ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ในเด็กสามารถให้ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในการวินิจฉัยและจัดการกับอาการแพ้อาหารในทารกและเด็กได้

ผู้ให้บริการด้านการแพทย์สามารถวินิจฉัยอาการแพ้อาหารในทารกได้อย่างถูกต้อง และพัฒนาแผนการจัดการที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าทารกจะปลอดภัยและมีสุขภาพดี โดยการประเมินอย่างละเอียดถี่ถ้วน รวมถึงประวัติทางการแพทย์ การตรวจร่างกาย และการทดสอบวินิจฉัยที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือผู้ปกครองหรือผู้ดูแลจะต้องทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขาตลอดกระบวนการวินิจฉัย

ติดตามและจัดการการรักษาโรคกลากด้วยแอป Eczema ที่ครอบคลุม
ดาวน์โหลด Eczemaless เลยตอนนี้

กลยุทธ์การจัดการสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร